Session de formation au Br茅sil : vers une communaut茅 mondiale de chercheurs en s茅curit茅 alimentaire

17/12/2024
La plateforme doctorale collaborative "Nourrir, prot茅ger, soigner", initi茅e en 2023 par les universit茅s de Montpellier et de Pretoria, vise 脿 b芒tir une communaut茅 internationale de jeunes chercheurs focalis茅s sur les syst猫mes alimentaires durables. En 2024, l'脡cole Sup茅rieure d'Agriculture Luiz de Queiroz de l'Universit茅 de S茫o Paulo a rejoint cette initiative en organisant une session de formation du 4 au 8 novembre, r茅unissant 28 participants, dont Patrick Caron du Cirad. Cette session a mis en lumi猫re les divers d茅fis li茅s 脿 la s茅curit茅 alimentaire, enrichissant ainsi les perspectives des doctorants sur les politiques agricoles et environnementales au Br茅sil.

Etal de fruits sur le marché de Belem, Para, Brésil © Emmanuel Torquebiau

Une plateforme collaborative pour les jeunes chercheurs et chercheuses du monde entier

La plateforme “Nourrir, protéger, soigner” a été créé pour relever les défis liés à la lutte contre la faim grâce à la formation et coopération des scientifiques. Cette initiative, portée par l’Université de Montpellier (UM) et l’Université de Pretoria, réunit plus de 15 institutions de 12 pays différents. Co-pilotée par Heide Hackmann (Université de Pretoria) et Patrick Caron (Cirad/Université de Montpellier), la plateforme prévoit l’organisation de plusieurs sessions de formations dans les différents pays partenaires, des évènements virtuels et des échanges continus via un environnement numérique dédié. Ce dispositif favorise ainsi la mise en réseau des doctorants et doctorantes travaillant sur la thématique des systèmes alimentaires durables.

Le Brésil reçoit la deuxième session de formation organisée dans le cadre de la plateforme doctorale

En 2024, deux sessions de travail collaboratif ont été organisées sur le thème de la transformation des systèmes alimentaires. D’une durée d’une à deux semaines elles ont réuni une trentaine de doctorants, soit deux participants par université partenaire . La première session s'est tenue à Montpellier en mars, et la deuxième session a été organisée par l’Ecole Supérieure d’Agriculture Luiz Queiroz, de l’Université de São Paulo (ESALQ/USP) du 4 au 8 novembre. Patrick Caron (Cirad) y a participé grâce à un financement de l’UM.

Les participants de cette session ont eu accès à un large éventail de ressources  (articles, briefings, communiqués de presse et autres documents) lpour approfondir leurs connaissances en politique alimentaire, notamment sur les spécificités brésiliennes : de la politique agricole, le Programme national alimentaire (PNAE), la politique environnementale (Code forestier, CAR* et autres). Ces ressources ont enrichi les débats et les échanges lors des sessions de travail.

En plus de ces sessions, l’ESALQ a organisé une série de visites techniques dans des unités de production et de distribution alimentaire de la région. Les prochaines sessions de formations auront lieu à Petroria en mai 2025, puis à Québec et enfin à  Utrecht.

* Le CAR (Cadastro Ambiental Rural) est le registre environnemental rural du Brésil. Il s'agit d'une base de données obligatoire pour toutes les propriétés rurales, qui recense les informations environnementales des terrains, notamment les zones de protection (forêts, cours d’eau, réserves légales, etc.).

Créé dans le cadre du Code forestier brésilien (2012), le CAR permet de suivre et de contrôler l’usage des terres agricoles, en vérifiant si les propriétaires respectent les réglementations environnementales. Il joue un rôle clé dans la lutte contre la déforestation et la gestion durable des terres.