D茅crypter les myst猫res de la vanille avec l鈥檈mag Outre Mer grandeur Nature

15/09/2022
Le nouveau num茅ro septembre 鈥� octobre de l鈥檈mag Outre Mer grandeur Nature part 脿 la d茅couverte des travaux r茅cemment men茅s sur la vanille au Cirad. 83 % du patrimoine g茅n茅tique du vanillier Vanilla planifolia, vanillier 脿 l鈥檕rigine d鈥檜n des ar么mes les plus consomm茅s au monde ont 茅t茅 茅lucid茅. Retrouvez le d茅tail de ces travaux et l鈥檌nterview exclusive de doctorants impliqu茅s dans ces travaux.

Les gousses de vanille produites à partir des pieds de vanillier et tant convoitées par les consommateurs (© R. Carayol, Cirad)

A travers un article présentant les travaux réalisés et le témoignage de deux doctorants ayant participé à ces derniers, découvrez les derniers résultats de recherche sur le vanillier.

Bonne lecture !